有只这里有的富士。秀峰閣湖月

用餐

请充分享用把时令的食材用于的会席料理。

刚刚萌生的新绿,穿过湖面的凉风,燃烧着的红叶,雪的富士。将精心斟酌过的四季常有景观与最新鲜的季节食材做成料理。秀峰閣湖月为您提供了旅行的又一大乐趣--日式宴会料理。

湖月的用餐

到2个人~4位,变成房间餐。 5名顾客以上会安排至餐厅内的包厢。 早餐为餐厅内的自助餐。

本月的菜单

食前酒 草莓酒
先附 把一,无花果葛送到
   有希车轮山药1000家唐芥末
得到一,忍野鱒白酢和
   牛蒡松风蕨豆腐衣 
   马鲛激流海峡梅树小芜菁
陶制茶壶缝制
 文蛤茶巾结束葱
 结算地方虾三叶草
造里 kamakura最盛期
 金枪鱼冬师鱼红虾
 一套妻子
台的东西 葡萄酒猪火锅锅
  野菜彩々
  作料芝麻橙醋
陶瓷器 牛和笋子的重叠烧
 久和井对待
温物 虾水晶万脑袋
 胡萝卜南瓜蓝
醋物 结算真实河豚海带
 大石魔芋黄瓜
 茗荷雨加雪醋
用餐
 味噌汤咸菜
水果 黑芝麻布丁草莓
※食材的构成以及料理内容会有变化的情况。请慢慢吃|秀峰閣湖月調理部

主厨的拘泥

秀峰閣湖月料理長外川勝也

用一年8回菜变更配合季节的菜。

菜的愉快占旅行的大的重量。
像会席一样,并且完成的菜融入时令的材料,美丽
追求被把装盘的姿态,味道的厨师的严肃的眼睛。
一年8回菜一边改变,一边在顾客的舌头满足
serubeku每一天努力。

主厨推荐的绝品

甲州葡萄酒猪

是喝山梨的特产"葡萄酒"让甲州猪,培育的稀有价值的高的猪肉。在本馆,用火锅以及汆鱼丸锅拿出这块猪肉。

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